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1个月甜点全能研修班
产品类别：经典蛋糕+爆款甜点+饼干 开班人数：12人 剩余名额：3个
我们常常说：做甜点行业，需要十分执着和一百分的勇气！
因为在西点的世界里，没有立竿见影，全靠长时间全身心的投入，而我们也在努力，用专业的西点课程，让大家距离自己的西点梦想更进一步！
王森名厨中心自2018年开设一个月甜点全能研修班以来，已经举办20+期，数百名零基础小白从这里晋升为专业西点师，每一位学员都能接触到国际前沿的西点理念，跟随国际西点大师研修，课程已经成为国内西点课程的风向标！
因为在西点的世界里，没有立竿见影，全靠长时间全身心的投入，而我们也在努力，用专业的西点课程，让大家距离自己的西点梦想更进一步！
王森名厨中心自2018年开设一个月甜点全能研修班以来，已经举办20+期，数百名零基础小白从这里晋升为专业西点师，每一位学员都能接触到国际前沿的西点理念，跟随国际西点大师研修，课程已经成为国内西点课程的风向标！
01 课程介绍
一个月甜点全能研修班
●课程特色●
240课时 30天
热销爆款甜点丨 西点大师亲授 丨打造流行经典
如果你对制作甜点充满兴趣，想要习得正宗的甜点技法，接触当下正在流行的爆款产品，以及与国际西点大师切磋交流，那一个月甜点全能研修班一定可以为你的西点师之路充电！
名厨中心的课程体系，包含了从甜点厨房的设备工具、原材料到卫生习惯养成的知识，从甜点制作的细节到店铺量产的方法，从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能！
深入教授学员现在市面上正在流行，并且超前于市场的西点产品，拥有现在法式西点学校都不具备的日式甜点课程，这样符合中国人饮食文化习惯的甜点课程，在未来，一定更适合国内的市场。
02 课程体系
一个月甜点全能研修班，包含5周课程，学员们可以对不同产品的口味搭配、甜点设计以及艺术感全面系统地学习，深入研修10大类课程内容70+作品，180+配方和知识。点。
内容涵盖：基础饼底小点心、塔＆酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙＆发酵面团、慕斯＆芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。
王森名厨中心特有的教育模式理论+演示+实操，通过课堂检测、考核等方式检验学员学习成果，对于学生问题也能及时查漏补缺，充分保证毕业后学员可独立完成作品制作，解决学员一看就会、一做就废的难点。
名厨中心成立至今，我们不断优化课程体系，精选贴合市场的大师配方，融合亚洲甜点的新潮流，一个月的完整课程体系，成为名厨中心的经典课程。
第一阶段的课程，将用两周时间教授学员甜点基本功，内容涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。
注重将甜点理论知识深植于每一天的授课中，技术重点&难点反复巩固，学员可以举一反三，理解甜点制作原理，独立探索产品的操作技术！
全部针对创业店铺上架研发，十分适合中国甜点市场的创业环境。
○第1周 甜点基础课程 ○
你将学习....
部分授课产品展示
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
○第2周 甜点基础课程 ○
你将学习....
部分授课产品展示
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
部分授课产品展示
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
○第3周 甜点进阶课程 ○
甜点进阶课程| 授课老师
中村纯 王森名厨中心资深日本外教
1995年，任职甜品公司takarabune（现在为株式公司不二家）。
2002年，进入entremets菓樹，制造担当，主要负责烘烤。
2008年，进入丸菱公司开发部担任技术顾问主任，负责甜品店的技术指导和商品提案。
2014年，独立对海外及日本的甜品店进行技术指导，商品提案。
2019年，入职王森学校，致力于甜品开发和教育工作。
2002年，进入entremets菓樹，制造担当，主要负责烘烤。
2008年，进入丸菱公司开发部担任技术顾问主任，负责甜品店的技术指导和商品提案。
2014年，独立对海外及日本的甜品店进行技术指导，商品提案。
2019年，入职王森学校，致力于甜品开发和教育工作。
获奖经历：
熊本县甜品比赛 烤制甜品部门 金奖
熊本县甜品比赛烤小型工艺部门 入选
获得甜品制造技能士资格
熊本县甜品比赛 烤制甜品部门 金奖
熊本县甜品比赛烤小型工艺部门 入选
获得甜品制造技能士资格
你将学习....
部分授课产品展示
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
○第4周 甜点进阶课程 ○
部分授课产品展示
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
○第5周 甜点进阶课程 ○
部分授课产品展示
(以下仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准)
03 往期课堂作品
△以上仅为部分作品图展示，实际产品以课堂出品为准
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